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食品经营许可证对经营场所布局有什么要求？
答：
1.有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料加工和食品加工、销售、储存等场所，保持环境整洁，与有毒有害场所和其他污染源保持规定的距离；
2.有与经营食品品种、数量相适应的经营设备或设施，并有相应的消毒、更衣、洗涤、照明、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤、废水处理和垃圾、废弃物贮存等设备或设施；
3.有专职或兼职食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度；
4.有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接进口食品、原料和成品交叉污染，避免食品接触毒物和不洁物；
5.法律法规规定的其他条件。
问：面积在Q:150m以下的小餐馆需要办理消防和环保评估吗？
答：不需要。超过150米的餐馆应首先向环境保护部门申请环境评估，并向消防部门申请消防评估。两人都通过才可以申请食品经营许可证。
问：饮料店需要做环评吗？
答：没有，但是有必要看一下图纸。图纸和资料提交给食品药品监督管理局后，食品药品监督管理局将派人实地考察。场地通过后，在已经办理营业执照的前提下，可以直接领取食品经营许可证。
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